Regis Choffat

Arrivé à Bordeaux à l’âge de 5 ans, cela fait désormais plus de 45 ans que je partage ce merveilleux terroir du Sud-Ouest. C’est le pays de cocagne. Tout y est, les Pyrénées pour de belles randonnées, l’Océan pour la puissance de la nature, les lacs pour les sorties en famille, le Bassin d’Arcachon et le Cap Ferret lieux à la lumière féerique. Mais je suis d’abord un Bordelais. Cette ville est une merveille.

Pour l’amour de Bordeaux et en particulier du quartier Nansouty-Saint Genès, mon engagement est multiple; vice-président du Conseil de Quartier, coordinateur de l’AMAP Nansouty (association pour le maintien d’une agriculture paysanne), la plus importante de l’agglo, membre actif du Club des Entreprises de Bordeaux, délégué à ce quartier.

Mon autre engagement fort est pour l’entreprise. Ces TPE qui maillent le territoire et le font vivre. Que de courage chez les chefs d’entreprises. Ma profession d’expert comptable à Bordeaux m’amène à les côtoyer et à les conseiller au quotidien. Mon engagement dans ce domaine se traduit par l’accompagnement de créateurs au sein d’ANJE Aquitaine (Association Nationale des Jeunes Entrepreneurs) et la participation régulière au jury d’Initiative Gironde C’est le fruit de mes expériences dans ce domaine que je souhaite partager avec vous.

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Questionnaire de Proust pour mieux faire connaissance

Mot préféré ?

Tolérance, l’ouverture à l’autre est un enrichissement permanent.

Ma drogue favorite ?

Un livre, la lecture est un réel besoin quotidien chez moi. Je souffre de manque si je ne peux pas trouver un instant de lecture dans une journée.

Mon objet inséparable ?

Un chargeur. Pour la tablette, l’ordinateur et le smartphone. La vie numérique ne tient qu’à un fil.

Ce que je déteste par-dessus tout ?

Oublier mon chargeur.

Mon livre de chevet

« Les Châtiments » de Victor Hugo. Ne jamais baisser la tête face à l’intolérance et au despotisme.

Le son, le bruit que je préfère ?

Le bruit des vagues sur la plage au levé du soleil.

Mon juron, gros mot ou blasphème favori ?

Ce n’est pas le pire, mais c’est celui que j’utilise le plus souvent :Zut

Homme ou femme qui symbolise l'Aquitaine

Michel Iturria pour son talent et pour les Rubipèdes, Ils sont une véritable synthèse de l’’esprit du Sud-Ouest.

La Nouvelle-Aquitaine c'est où ?

Bordeaux. Tout le Sud-Ouest s’y cotoye avec ses spécialités, ses us et coutumes. Les quartiers populaires de cette ville restent extrêmement vivants.

Le lieux où l'on ne risque pas de me trouver ?

Sur une ile déserte. La solitude m’angoissent.

Ma cuisine gasconne et son accompagnement

Une carcasse de canard au gros sel passée au four. Ça dégouline, c’est gras mais que c’est bon. Surtout quand on pense à tout le reste de la bête qu’on mangera également.

Si la Nouvelle-Aquitaine était une couleur ?

L’Or, couleur de la Garonne au soleil couchant, couleur du Sauternes et du Barsac, ces inimitables vins liquoreux.

Si la Nouvelle-Aquitaine était un sport ?

Pour ma part, le football avec les épopées extraordinaires de nos Girondins dans les années 80. Ça reviendra.

La Nouvelle-Aquitaine demain ?

Ecologique et numérique.

Ma devise ?

J’ai oublié le nom de l’auteur, c’est un dessin paru il y a bien longtemps dans Sud-Ouest Dimanche alors que j’étais lycéen : « l’oisiveté n’est pas ne rien faire, vieux, l’oisiveté c’est être libre de tout faire. »