Ses nouveaux partenaires H Market, Carrefour, Leclerc prolongent donc l’expérience comme les supermarchés asiatiques Tang Frères et le site La Belle Vie, présents depuis les débuts de cette aventure culinaire très prometteuse.
Les acheteurs B2B et partenaires de Hoa Nam réclamaient depuis longtemps la création d’une gamme halal autour des rece9es emblématiques de la marque. Toujours à l’écoute des a9entes de sa clientèle, Philippe Chieu a répondu avec enthousiasme à cette demande sans savoir si le succès serait au rendez-vous. Bonne surprise : après un lancement faisant figure de phase test en 2022, les produits halal Hoa Nam ont été plébiscités lors du ramadan 2023 pour leurs qualités gustatives exceptionnelles et leur excellente tenue à la cuisson vapeur. Les supermarchés H Market, Carrefour et Leclerc poursuivront donc l'aventure en proposant cette gamme tout au long de l'année, tout comme les supermarchés asiatiques Tang Frères et l'épicerie fine en ligne La Belle Vie.com. Ces enseignes ont bien compris l’incroyable potentiel de développement de ces mets halal originaux et gourmands.
Comment ne pas craquer pour ces 4 fameuses recettes de Hoa Nam, déclinées en version halal avec un filet de poulet halal de qualité, d’origine française certifiée ? Le nem au poulet halal est composé d’une délicieuse farce au poulet halal et aux légumes enrobés d’une galette de riz traditionnelle. Les célèbres pâtés impériaux de Hoa Nam conservent donc, bien entendu, tendreté et croquant dans cette nouvelle version. Le samoussa halal, incontournable triangle de la cuisine asiatique, est réalisé à partir d’une fine pâte de blé repliée sur une farce à base de poulet halal et de légumes savamment ciselés. Un délice ! Les brioches vapeur halal, toujours aussi moelleuses, sont fourrées d’une succulente farce à base de poulet halal et de champignons parfumés. Enfin, les bouchées vapeur halal sont une tendre couronne de blé entourant du poulet halal et des petits légumes pour une tenue à la cuisson vapeur optimale !
Hoa Nam s'appuie sur une sélection rigoureuse des matières premières et des fournisseurs de confiance, ainsi qu'un contrôle minutieux du processus de fabrication pour offrir des mets de qualité supérieure, authentiques et délicieux. Comme l’intégralité des produits présents au catalogue, la gamme halal est confectionnée par l’équipe de Philippe Chieu dans les ateliers de Paris et d’Ivry-Sur-Seine.
Des produits gourmands et savoureux à retrouver également chez Hoa Nam Traiteur 51 avenue d’Ivry dans le 13e arrondissement de Paris.
Mieux connaître Hoa Nam
Créé en 1981 par les frères Heang Korng et Try Chieu, Chinois du Vietnam passionnés de gastronomie grâce à l’influence de leur mère, madame Kim, Hoa Nam est au départ un modeste atelier familial de fabrication de mets asiatiques. Le succès est tel que Hoa Nam s’impose comme l’un des pionniers de l’industrie agroalimentaire asiatique en France. 1re entreprise franco-asiatique à s’être implantée sur le marché des GMS françaises, Hoa Nam est désormais leader européen à l’exportation de produits cuisinés asiatiques frais et surgelés. 3e génération de la lignée Hoa Nam, Philippe Chieu, dirigeant bienveillant et inspiré, s’emploie, depuis 2010, à valoriser les recettes traditionnelles de sa grand-mère tout en insufflant modernité et dynamisme à cette entreprise familiale à taille humaine qui compte aujourd’hui 90 collaborateurs passionnés.
Plus d’informations hoanam.com
